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OPINION: ¿Cuánto engorda el alcohol?, por Carla Sánchez Zurdo (20-10-2015)

MADRID, Whisky, ron, vodka… son algunas de las bebidas alcohólicas de mayor aceptación entre el consumidor español.

¿Qué efectos negativos tiene el consumo de alcohol?.

•El alcohol se procesa a través del hígado y con el paso del tiempo puede dar lugar a enfermedades hepáticas.

•El alcohol aumenta los niveles de triglicéridos y por lo tanto empeora la circulación sanguínea, aumentando el riesgo de padecer enfermedades cardíacas.

•El consumo de alcohol está relacionado con una disminución de la masa ósea, incrementando el riesgo de fracturas y problemas de huesos.

•El alcohol son calorías vacías, aporta gran cantidad de energía sin ningún tipo de nutriente ni beneficio para la salud.

•El alcohol engorda y la explicación es muy simple; interrumpe la oxidación de las grasas e hidratos de carbono, produciendo que en lugar de quemarlos los almacenemos. Y no solo eso, sino que nos aporta un extra de calorías.

•El alcohol presenta una considerable densidad energética y su consumo se ha asociado al aumento de la sensación de hambre y a un menor control del mecanismo de la saciedad.

Aunque el alcohol es lo más preocupante de las bebidas alcohólicas, las calorías que aportan este tipo de bebidas se suman a las que ya ingerimos, por lo que disminuir su ingesta puede resultar de ayuda si queremos mejorar no solo nuestra salud a largo plazo, sino también nuestro riesgo de obesidad.

Según un informe de la Fundación Española de la Nutrición (FEN), el 4,9% de las calorías que se ingieren a diario en nuestro país proceden del alcohol. Es una cifra considerable teniendo en cuenta la carencia de beneficios del alcohol a nivel de salud.

Según datos tomados de tablas de composición de alimentos y siendo estos datos orientativos, ya que la energía que nos aporta una bebida puede variar no solo según la cantidad que tomemos sino en función de la marca comercial, entre otros factores.



Tabla de calorías por 100 ml de bebida


•Anís: 383 Kcal.
•Cava o champán: 280 Kcal.
•Coñac: 235 Kcal.
•Moscatel : 360 Kcal.
•Aguardiente: 350 kcal.
•Sidra: 49 Kcal.
•Tequila: 235 Kcal.
•Vermut: 139 Kcal.
•Vino blanco: 70 Kcal.
•Vino tinto: 63 Kcal.
•Vodka: 232 Kcal.
•Ron: 232 Kcal.
•Ginebra: 230 Kcal.
•Whisky: 230 Kcal.



Conviene comparar estas calorías con la ingesta media de energía en la población española, que asciende a unas 2.000 Kcal en mujeres y a unas 2500 Kcal en hombres.



Está claro que beber una copa no hará que engordemos de repente, pero si el consumo de alcohol es abusivo o habitual, estaremos dando energía extra al cuerpo y las grasas dejarán de utilizarse creando depósitos en el cuerpo.



Una buena borrachera puede suministrarnos más de la mitad de la energía que necesitamos en un día y sumadas estas calorías del alcohol a las que ingerimos comiendo, podemos ponernos en casi 4000 kcal en un día.

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Fuente: Abc/blogs >>
 



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